Connect with us

Привет, что-то ищете?

The Times On Ru
  1. The Times On RU
  2. /
  3. Бизнес
  4. /
  5. Как Британия потеряла аппетит к шикарным бургерам

Бизнес

Как Британия потеряла аппетит к шикарным бургерам

Из-за самоизоляции и сохраняющейся популярности доставки еды шикарные гамбургеры оказались в тени, поскольку они «заведомо плохие путешественники». Фото: Дэвид Дэвис /PA Wire

«Все покупали доставку, — говорит Скотт. «А если вы посмотрите на крупные платформы доставки, то увидите там огромную конкуренцию».

Бургеры и картофель фри также заведомо плохие путешественники.

«Бургеры плохо подходят для доставки, — говорит Бэкман. «Макдоналдс может заставить это работать, но другие действительно борются. И люди готовы простить McDonalds, если что-то пойдет не так».

Крайне важно, добавляет Скотт: «Никто еще не придумал, как доставлять горячие хрустящие чипсы».

Несмотря на эти проблемы, она по-прежнему считает, что на главной улице все еще есть место для шикарных бургеров.

Burger King быстро расширяется и планирует открыть еще 200 заведений к 2026 году. Продажи Five Guys выросли на впечатляющие 45% в 2021 году до рекордных 237 млн фунтов стерлингов.

Действительно, данные свидетельствуют о том, что британская публика не разлюбила гамбургеры в целом. По данным исследовательской компании Lumina Intelligence, гамбургеры и картофель фри были самыми популярными блюдами, которые заказывали на вынос в сетевых ресторанах по всей Великобритании в 2022 году.

В случае с GBK и Byron важно учитывать «конкретные факторы». «, говорит Скотт, например, о множественных сменах собственников GBK, которые «вызвали, возможно, небольшое замешательство», и общественном споре, разгоревшемся после того, как десятки сотрудников Байрона были арестованы в ходе иммиграционной операции в головном офисе в 2016 году.

Байрона не обвинили в правонарушении в связи с инцидентом, в результате которого были арестованы 35 человек.

«Это оказало огромное влияние на социальные сети и повлияло на [Байрона] в течение довольно долгого времени», — говорит Скотт.

Хотя проблемы, связанные с блокировкой Covid, отступили, сети сталкиваются с новыми проблемами. проблемы, поскольку стоимость всего, от ингредиентов до персонала и энергии, резко возрастает. Бюджеты посетителей также сокращаются: бургер за 10 фунтов становится все труднее оправдать в условиях кризиса стоимости жизни.

Компания Honest Burgers, владеющая более чем 40 ресторанами по всей Великобритании, недавно была вынуждена пересмотреть условия кредитования и сократить штат штаб-квартиры.

«2022 год был непростым для сектора гостиничного бизнеса, поскольку Honest Burgers также столкнулась со многими трудностями. восстановления от Omicron и значительной инфляции расходов, усиленной войной на Украине», — говорит ее исполнительный директор Фрэнк Хейс.

Тем не менее, Хейс настроен оптимистично. Стремясь привлечь внимание посетителей, компания решила не повышать цены и запустила бургер «начального уровня», чтобы обслуживать клиентов с ограниченным бюджетом. Хейс утверждает, что в последние месяцы наблюдал «отличную динамику торговли».

«Я определенно думаю, что есть место для [шикарных бургеров]», — говорит Скотт. «Это действительно любимая кухня, и эта часть рынка непринужденной еды по-прежнему сильна и будет иметь успех. Я думаю, что победителями станут те, кто сделает свои предложения современными».

Хотя престижное угощение вряд ли исчезнет, ​​дни славы шикарных бургеров, несомненно, прошли.

Оставить комментарий

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Стоит Посмотреть

Новости По Дате

Февраль 2023
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  

Вам может быть интересно:

Политика

Арестович: межконтинентальная баллистическая ракета поразила Южмаш Алексей Арестович. Фото: кадр из видео. Бывший советник офиса президента Украины Алексей Арестович* (включен в список террористов и...

Технологии

Россияне смогут увидеть сотни вспышек на пике потока в ночь на 14 декабря Фото: 7aktuell.de Daniel Jüptner/www.imago-images.de/Global Look Press Во время пика метеорного потока...

Технологии

ZenМОСКВА, 6 декабря Академик Евгений Велихов сыграл огромную, признанную всем миром, роль в развитии работ по управляемому термоядерному синтезу, заявил президент Национального исследовательского центра...

Культура

ZenМОСКВА, 8 декабряПрезидент России Владимир Путин наградил актера Сергея Маковецкого орденом «За заслуги в области культуры и искусства», соответствующий указ размещен на сайте официального...