Teesside Parmo привносит северный колорит в меню Commons

Teesside Parmo — это блюдо, происходящее из Мидлсбро, Северный Йоркшир, и состоит из панированной котлеты из курицы или свинины, покрытой белым соусом Бешамель и сыром.

Teesside Parmo украсит меню Палаты общин после того, как депутат-тори лоббировал парламентских предприятий общественного питания, чтобы продемонстрировать «северную» кухню.

Региональный деликатес состоит из куриного филе в панировке, которое обжаривается во фритюре, покрывается соусом Бешамель и готовится на гриле.

В письме, адресованном руководителю общественного питания в Палате общин, член парламента Мэтт Викерс потребовал, чтобы они представили популярный вынос, «чтобы показать жителям Лондона и Вестминстера, что может предложить Север».

В письме добавлено: «Я хочу, чтобы Север одарил наших южных братьев и сестер некоторыми своими уникальными качествами. Я считаю важным, чтобы меню представляло различные культуры и стили четырех составных частей Союза».

Представители парламента подтвердили, что теперь они будут представлять это блюдо в рамках недели продвижения на Северо-Востоке, начиная с 18 октября.

Мэтью Викерс, депутат от консервативной партии Южного Стоктона после всеобщих выборов 2019 г. Фото: Парламент Великобритании

Изначально калорийное блюдо служило Мидлсбро, взяв за основу итальянскую пармиджану, и предположительно было создано армейским поваром в этом районе во время Второй мировой войны.

Другие деликатесы, которые будут отмечать лучшее, что может предложить Север, включают Kippers from Craster, Northumberland Ham Broth и жареный цыпленок Newcastle Brown Ale.

Реагируя на эту новость, Викерс сказал The Telegraph, что намерен отпраздновать это достижение проведением конкурса в своем округе Южный Стоктон, чтобы найти «лучшее пармезан».

Тем не менее, это письмо вызвало критику в Интернете, и некоторые были возмущены его временем в условиях нехватки продовольствия и топлива, а также сокращения универсального кредита.

Г-н Викерс нанес ответный удар «клавишным воинам», «взорвавшим» в социальных сетях, комментируя: «У нас не было ни одной жалобы от избирателей в почтовом ящике — только увлеченные повара, заинтересованные в том, чтобы показать персоналу столовой на юге, как приготовить правильное блюдо. Teesside parmo «.