В прошлом году продажи британских вин выросли на 30%, составив около 7,1 млн бутылок. Кредит: Тоби Адамсон
Дополнительные затраты и длительный задержки поставок — это то, без чего многие могли бы обойтись. Виноградники из ведущих винодельческих регионов мира уже переживают трудные времена года.
В Мальборо, Новая Зеландия, урожайность винограда Совиньон Блан снизилась на 30% в течение сезона сбора урожая этого года, в то время как плохие погодные условия в Италии, Испании и Франции привели к «чрезвычайно низким» объемам производства вина.
По данным Международной организации винограда и вина, в мире было произведено от 247 млн до 254 млн гектолитров вина, что на 4% меньше, чем в 2020 году, и на 7% ниже среднего показателя за 20 лет.
По словам Пау Рока, генерального директора OIV, производители «сталкиваются с гораздо большей проблемой, чем пандемия: изменением климата».
Но пока у немногих торговцев есть время беспокоиться о потенциальной урожайности в будущем. Во всей отрасли основная проблема заключается в том, чтобы доставить эти бутылки с виноградников на полки.
В Великобритании этот процесс просто более трудоемкий. По оценкам отраслевых органов, импорт занимает в пять раз больше времени по сравнению с прошлым годом, около 15 дней из-за новой бюрократии и нехватки водителей.
Экспедиторы также взимают примерно на 7% больше за удержание водителей в условиях жесткой конкуренции за рабочих.
Maxence Masurier пришлось разместить заказы намного раньше в этом году из-за проблем с импортом. Его магазины «Сделано в Маленькой Франции» в Лондоне продают только французское вино после того, как Мазурье прибыл из его родной страны семь лет назад и не смог найти никаких французских торговых точек.
«Например, для шампанского я поставил свое. заказываю в сентябре, а обычно я делаю это в конце октября », — говорит он.
В прошлом Masurier хранил на своем складе около 12 000 бутылок, а сейчас их почти 20 000.
«Все чаще и раньше складывать запасы становится довольно проблематично, потому что есть мысль, что я все продам?»
Супермаркеты уже изо всех сил пытались доставить товары по Великобритании из-за нехватки водителей, что побудило Network Rail в ноябре заложить дополнительные еженедельные грузовые поезда для доставки 4,5 млн импортных бутылок по стране до Рождества.
Виноградник Коти Чапел Даун в Кенте Фото: Джон Нгуен/Пенсильвания
Руководители крупных предприятий розничной торговли также обращаются к производителям, находящимся ближе к дому, чтобы заполнить свои полки. Инвестиционная компания Cult Wines, занимающаяся управлением коллекцией вин, заявляет, что покупатели больше, чем когда-либо, заинтересованы в английской жидкости, особенно в сегменте рынка от среднего до премиум-класса.
«Конечно, было такое огромное предложение. цепной кризис, затрудняющий отгрузку вина, который был движущей силой », — говорит старший покупатель изысканных вин Андреа Марино.
«Но также, из-за глобального потепления, английское вино немного более спелое, и многим клиентам легко подойти к нему, выпить и насладиться им».
По данным Wine GB, в прошлом году продажи великих британских вин выросли на 30% и составили около 7,1 млн бутылок. Примерно половина из них продается напрямую потребителям через веб-сайты винодельни или производителя.
Чапел Даун, виноградники которой находятся в Кенте, говорит, что супермаркеты активно выделяют больше места для английских вин, чтобы удовлетворить этот повышенный спрос.
«Нам действительно ясно, что английское вино занимает важное место в их повестке дня», — говорит директор по маркетингу Марк Харви.
Крупнейший производитель вина в Великобритании сообщил о скачке выручки на 35% в первой половине 2021 года и ожидает, что продажи вырастут вдвое в следующие пять лет, отчасти благодаря планам по масштабному расширению засева еще 150 акров земли в Норт-Даунс. В настоящее время он имеет около 780 акров.
«Все, кто работает в отрасли, испытывают настоящий ажиотаж», — говорит Харви. «Мы всегда говорим, и это правда, что винодельческие регионы рождаются только один раз. И мы живем так же прямо сейчас в Англии ».
Растущий интерес также был замечен Direct Wines, продажи английских игристых вин выросли на 46% за последние три месяца по сравнению с тем же периодом прошлого года. .
«Мы продаем все наши английские игристые вина на распродаже», — говорит Гейтс.
Несмотря на драку в последнюю минуту, он не беспокоится о том, чтобы разочаровать семьи в это Рождество.
«Мы заказали много-много вина, чтобы убедиться, что наши склады полны», — говорит Гейтс. . «Единственное, иногда у нас нет всех вин, которые кому-то нужны».
Свежие комментарии