Connect with us

Привет, что-то ищете?

The Times On Ru
  1. The Times On RU
  2. /
  3. Бизнес
  4. /
  5. Ресторан предлагает шеф-повару 91 000 фунтов стерлингов из-за кухонного кризиса

Бизнес

Ресторан предлагает шеф-повару 91 000 фунтов стерлингов из-за кухонного кризиса

Ресторан Боба Боба Рикара в Сохо

Хорошие повара всегда пользовались большим спросом, но Covid означает, что сейчас их меньше, чем когда-либо, разбросанных по всему миру, а не в Великобритании.

Нил Харрис, рекрутер Hashtag Chefs, говорит: «Многие европейцы уехали домой и больше не вернулись. Многие люди, такие как австралийцы, новозеландцы и южноафриканцы, в настоящее время не приезжают из-за пандемии».

Зарплаты выросли на целых 30%, — говорит Харрис. В среду Bob Bob Ricard, ресторан с французской и русской тематикой в ​​лондонском районе Сохо, объявил о зарплате шеф-повара в размере 91 000 фунтов стерлингов плюс до 6 000 фунтов стерлингов в год за питание на месте, поскольку рестораны и отели конкурируют за таланты.

Заработная плата горничных также резко растет, говорит Стюарт Проктор, главный операционный директор гостиничной группы The Stafford Collection.

Тем не менее, реальный рост заработной платы происходит ниже по лестнице. По словам Харриса, те, кто зарабатывал 10 или 11 фунтов стерлингов в час до появления Covid, нашли работу в таких компаниях, как Amazon. «Они зарабатывают 14 фунтов стерлингов в час, не работают по вечерам и не работают по выходным».

Пандемия сравняла счеты. Ресторанам труднее нанимать поваров.

Переход к логистике подчеркивает высокий спрос на работников и в этом секторе.

Водители грузовиков стоят в очереди на повышение заработной платы, поскольку транспортные фирмы конкурируют за персонал. В то время как аэропорт Лутона предложил на этой неделе повышение заработной платы обслуживающему персоналу на 4,3 процента, водителям с лицензией на большегрузный транспорт – на 20 процентов.

Unite the Union утверждает, что это стало результатом четырехдневной забастовки после того, как рабочим сказали, что зарплата будет заморожена. Водители автобусов в Южном Йоркшире и мусорщики в Ковентри также настаивают на подобных походах. Заводские рабочие также выигрывают, говорит Unite, ссылаясь на увеличение на 27% за два года водителей Imperial Logistics, работающих по контракту Mini.

«Области, где нехватка кадров наиболее заметна, переезжают больше — гостиничный бизнес, логистика, ИТ. являются ведущими секторами в этом», — говорит Нил Карберри, глава Конфедерации по найму и трудоустройству.

Но с другой стороны, УНС обнаружило, что оплата труда работников по уходу, отдыху и другим услугам выросла. всего 2,4% в год до сентября, по данным ONS. Это было значительно ниже инфляции, которая тогда составляла 3,1% и с тех пор ускорилась до 5,4%.

Их большая надежда может быть связана с национальной минимальной заработной платой, которая выросла на 6,6% в апреле, с 8,91 фунта стерлингов в час. до 9,50 фунтов стерлингов.

Смена работы — еще один популярный способ добиться повышения заработной платы или улучшения условий труда. УНС обнаружило, что за три месяца до сентября работу сменил почти 1 млн человек.

По мере роста стоимости жизни почти треть работников, или 9 млн, планируют искать новую работу в первые шесть месяцев. месяцев 2022 года, нашел рекрутера Роберта Халфа.

Стоит посмотреть

Новости по датам

Январь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Возможно Вас заинтересует:

Технологии

Калеб Логан Bratayley – настоящее имя Калеб Леблан – был старшим ребенком в семье Bratayley, базирующаяся в Мэриленде: папа, мама, и трое детей видеоблог...

Политика

Полина Ковалева, 26 лет, дочь Светланы Поляковой Война на Украине — избранные статьи Дочь любовницы Сергея Лаврова должна быть среди Члены семей приспешников Владимира...

Новости

В преддверии зимних Олимпийских игр 2022 года, которые пройдут в Пекине и соседних городах, Китай работает сверхурочно, чтобы обеспечить успех этого мероприятия. Пекин выделил...

Авто

16 сентября 2021 года в г. Казань состоялась конференция «Высшая Передача», посвященная обзору текущей ситуации на автомобильном рынке России. Представители Авито Авто совместно с...