Исландия вынуждена отменить запрет на пальмовое масло, так как война на Украине вызвала нехватку подсолнечного масла

Исландия прекратила использование пальмового масла, потому что заявила, что сокращает среду обитания для орангутангов. Фото: Getty Images

Исландия была вынуждена отменить запрет на пальмовое масло на фоне острой нехватки подсолнечного масла, основного ингредиента замороженных чипсов и рыбы в панировке.

С июня сеть супермаркетов начнет продавать ограниченный ассортимент продукции под собственной торговой маркой, содержащей пальмовое масло после она запретила этот ингредиент в 2018 году в знак протеста против вырубки тропических лесов.

Британские производители продуктов питания предупредили, что запасы этого товара могут закончиться через несколько недель, поскольку урожай застрял в Украине и России, на долю которых вместе приходится почти 70 процентов. подсолнечного масла в мире.

Ричард Уокер, управляющий директор Исландии, выразил «огромное сожаление» по поводу того, что ему пришлось отказаться от своего обещания убрать пальмовое масло из всех товаров под собственной торговой маркой.

Он сказал: «Единственная альтернатива использованию пальмового масла нефти в нынешних обстоятельствах означало бы просто очистить наши морозильники и полки от широкого ассортимента основных продуктов питания, включая замороженные чипсы и другие продукты из картофеля».

Он сказал, что этот шаг был «последним средством и строго временная мера», и в качестве ингредиента будет использоваться только сертифицированное экологичное пальмовое масло.

Дело вкуса

Г-н Уокер добавил: «Конечно, на всех упаковках в списке ингредиентов будет четко указано пальмовое масло, где оно использовалось». В 2018 году бакалейщик показал мультяшного орангутанга в своей рождественской рекламе, созданной в сотрудничестве с Greenpeace, который спасся от уничтожения тропического леса.

Кампания была снята с телевидения, потому что в начале она была сочтена слишком «политической». время, но с тех пор его просмотрели миллионы людей в социальных сетях.

Г-н Уокер сказал: «Теперь, когда оно [подсолнечное масло] внезапно стало недоступным или полностью недоступным, мы тесно сотрудничаем с нашими поставщиками. чтобы найти альтернативы.

«Во многих случаях мы можем заменить рапсовое масло, но есть некоторые рецепты, где единственной жизнеспособной заменой подсолнечного масла, либо из-за его технологических свойств, либо из-за проблем со вкусом, оказывается пальмовое масло. масла».

На прошлой неделе регулятор пищевых продуктов разрешил производителям продуктов питания заменить подсолнечное масло рапсовым маслом, прежде чем они изменят этикетки продуктов из-за дефицита.