Сахарозаменитель сукралоза объявили способным приводить к мутациям ДНК

Университет Северной Каролины: сукралоза может приводить к мутациям ДНК

Фото: Роман Орлов

Ученые, представляющие Университет Северной Каролины, пришли к выводу, что популярный сахарозаменитель сукралоза может повреждать ДНК и приводить к мутациям.

Количество сукралозы, достаточное, чтобы быть вредным, не превышает дозу, которую можно получить за день при использовании сахарозаменителя, сказали ученые.

Сукралоза, имеющая код E955, не является запрещенной добавкой.

Достоверные новости всегда под рукой — в канале «МК» в MAX