Ученые выяснили, почему люди опасно переедают

Краткий пересказ от РИА ИИ

• Ученые ТМУ Минздрава России в составе научного коллектива выявили пороговые значения гормонов голода и насыщения, связанные с высоким риском развития расстройства пищевого поведения.
• По их словам, склонность к избыточному потреблению пищи может быть обусловлена гормональным дисбалансом, генетической предрасположенностью и психоэмоциональными характеристиками человека.

МОСКВА, 2 сен. Одной из причин переедания может быть гормональный дисбаланс, а не «отсутствие силы воли», доказали ученые ТМУ Минздрава России в составе научного коллектива. Специалисты выявили пороговые значения гормонов голода и насыщения, которые связаны с высоким риском развития расстройства пищевого поведения, что ведет к ожирению, предиабету или диабету второго типа. Результаты представлены в журнале «Медицинский совет».
Склонность к избыточному потреблению пищи диктуется гормональным дисбалансом, генетической предрасположенностью, специфическими личностными и психоэмоциональными характеристиками человека, установили специалисты Тюменского медицинского университета (ТМУ) Минздрава России совместно с коллегами из НИУ ВШЭ.

«Мы проанализировали генетические особенности пациентов с ранними нарушениями углеводного обмена (предиабетом). Нас интересовали такие регуляторы аппетита, как грелин и лептин, характеризующие чувство голода и насыщения. Нам удалось обозначить четкие пороговые значения, ассоциированные с высоким риском пищевых расстройств, а также влияние на это социальных, трудовых и поведенческих факторов», — объяснила одна из авторов работы, доцент кафедры госпитальной терапии с курсом эндокринологии ТМУ Дилара Исакова.

Ученый добавила, что новые данные позволят выявлять пациентов, склонных к развитию расстройств пищевого поведения и сопутствующих осложнений: ожирения, предиабета или сахарного диабета второго типа.

«На этапе первичной профилактики, когда выявляется предиабет, эндокринолог или терапевт должен оценивать паттерны пищевого поведения. Это поможет эффективнее выстроить стратегию терапии при работе с пациентом, оптимизировать прогноз и значимо отсрочить или предотвратить манифестацию сахарного диабета, заболеваний сердца и почек», — подчеркнула Исакова.
Своевременное выявление проблемы и вовлеченное сотрудничество пациента с командой специалистов в составе врача‑терапевта, психолога и медицинской сестры позволяет не только эффективно работать с расстройствами пищевого поведения, но и корректировать психоэмоциональные аспекты человека даже на профилактических приемах, заметила исследователь.

Новый подход к обнаружению риска расстройств питания внедряется в Университетской клинике ТМУ и в клиниках Тюменской области. В будущем ученые ТМУ планируют стандартизировать методику и сделать ее более персонализированной.