Нехватка овощей вырисовывается, поскольку Европа борется с жарой

Экстремальная жара и перебои с водой препятствуют росту многих овощей. Фото: Холли Адамс/Bloomberg

Великобритания находится на грани нехватка овощей, так как урожай пострадал от летней жары, а хаос в Дувре затрудняет импорт товаров из Европы.

Покупатели столкнутся с меньшим количеством овощей на полках после засухи и рекордных температур фермеры предупреждают, что это приведет к разрушению производства.

Джек Уорд, исполнительный директор Британской ассоциации производителей, сказал, что Великобритания «может оказаться в ситуации серьезного дефицита, когда внутренние поставки не могут удовлетворить спрос».

>Он сказал: «Температуры, которые мы наблюдаем здесь, повторяются по всей Европе, поэтому европейские производственные площадки сталкиваются с аналогичными проблемами. Это может привести к меньшему количеству товаров и меньшему выбору».

Экстремальная жара и перебои с подачей воды задерживают рост многих овощей, снижая размер и качество урожая. Розничные торговцы обычно могли бы найти альтернативные источники в Европе, но ее фермеры также столкнулись с жестокой жарой, а задержки в британских портах угрожают сократить поставки с континента.

Горячие культуры, такие как лук, картофель, морковь и салат, скорее всего, пострадают. сильно пострадает.

Г-н Уорд сказал: «На этом позднем этапе сезона найти производителей с избыточным производством может быть не так просто, плюс стоимость транспорта за последние несколько месяцев возросла, даже если вы можете его получить.

«Многие европейские грузовые операторы не очень хотят приезжать в Великобританию из-за проблем в Дувре и дополнительного времени ожидания в результате дополнительных проверок».

Он добавил. что урожай, который в настоящее время сажают для потребления зимой, сильно страдает от отсутствия дождя, что вынуждает водные компании устанавливать банки шлангов по всей Великобритании.

Цены на продукты питания стремительно растут, так как война в Украине ударила по поставкам из «житницы Европы», а фермеры столкнулись с резким скачком расходов, особенно на топливо, удобрения и корма для животных.

Цены на продукты выросли на 10% в прошлом году. за 12 месяцев до июня, самый быстрый рост с 2009 года, и ожидается, что из-за жары счета за продукты вырастут еще больше.

Цены на овощи выросли на 9%, при этом молоко, сыр и масло также резко выросли, поскольку молочные фермеры умирают. более высокие затраты.

Английские фермеры столкнулись с самой засушливой первой половиной любого года с 1976 года, после чего в июле установились рекордные температуры, которые впервые за всю историю наблюдений превысили 40 градусов.

Том Брэдшоу, заместитель президента Национального союза фермеров, сказал в прошлом месяце: «Ваш лук, ваш картофель, ваша морковь, ваш салат, которые требуют орошения для выращивания, многие из этих ферм используют орошение уже несколько месяцев и дойдут до ситуации, когда оно будет работать очень, очень низко и некоторые из них скоро закончатся.

“Они не смогут производить урожай нужного качества, поэтому размер урожая вполне можно уменьшить”.

>

В прошлом месяце в порту Дувра были беспорядки и многочасовые очереди, что привело к значительным задержкам для путешественников.

Производители продуктов питания, например, производители лосося, жаловались на задержки в порт приводит к потере продаж.

Поставки в Великобританию, как ожидается, также будут нарушены из-за док. в Феликстоу, крупнейшем контейнерном порту страны, объявили восьмидневную забастовку.