Ученые выяснили, почему летом люди пьют больше и пьянеют сильнее
Ученые подтверждают, что летом люди действительно напиваются больше, чем зимой. Это время года характеризуется более продолжительным днем, теплой погодой и большим количеством пивных баров. И нет ничего лучше, чем наслаждаться освежающими напитками под летним солнцем. Но они могут – и это неизбежно – сопровождаться сомнительными решениями и жестоким похмельем.
Фото: ru.freepik.com
тестовый баннер под заглавное изображение
Эксперты подтвердили, что летом люди действительно напиваются больше, чем зимой, пишет Daily Mail. Это может в какой–то мере объяснить, почему типичные летние напитки, такие как апероль–шпритц и просекко, действуют на вас сильнее, чем те, которые более популярны зимой, такие как красное вино и горячие пунши.
Исследователи из Университета Нагои в Японии решили выяснить, меняется ли толерантность к алкоголю и углеводный обмен в зависимости от времени года. Чтобы проверить изменения в толерантности к алкоголю, команда выращивала мышей в зимних и летних условиях. Японские ученые обнаружили, что мыши, выращенные в зимних условиях, быстрее выздоравливали от алкогольной интоксикации.
«Этот результат говорит о том, что летом организм более подвержен интоксикации, — рассказывает профессор Такаси Йосимура. — Это было интересное открытие, поскольку оно может объяснить, почему в большинстве стран число пациентов, госпитализированных с острой алкогольной интоксикацией, летом выше».
Ученые также исследовали более 54 000 генов в 80 тканях обезьян в течение одного года. Команда специально изучила макак–резусов — приматов, тесно связанных с человеком. Исследователи обнаружили неожиданную разницу в том, как мужской и женский организм справляется с углеводным обменом в течение года.
Хотя обезьян кормили одной и той же пищей в течение 12 месяцев, активность генов, участвующих в метаболизме углеводов, достигала своего пика зимой и весной в двенадцатиперстной кишке – первой части тонкого кишечника – самок обезьян.
Повышенный углеводный обмен в двенадцатиперстной кишке важен для того, чтобы организм извлекал максимальное количество энергии из дефицитной пищи в зимние месяцы, что может объяснить, почему люди часто набирают вес в этот период, пишет Daily Mail.
Результаты, опубликованные в журнале Nature Communications, позволяют глубже понять, как у животных, включая человека, эволюционировали биологические часы, которые откалиброваны в зависимости от времени года.
Физиология и поведение, включая секрецию гормонов, обмен веществ, сон, иммунную функцию и размножение, меняются в зависимости от времени года.
Недавнее исследование показало, что дикие шимпанзе любят напиваться со своими друзьями – так же, как это делают люди. Ученые из Университета Эксетера впервые засняли, как дикие шимпанзе едят фрукты, содержащие алкоголь, и делятся ими, напоминает Daily Mail.
По мнению экспертов, это говорит о том, что алкоголь может способствовать установлению социальных связей у шимпанзе — как и у людей.
«Мы знаем, что употребление алкоголя у людей приводит к выбросу дофамина и эндорфинов и, как следствие, к ощущению счастья и расслабления», — объяснила Анна Боуленд, автор исследования. «Мы также знаем, что совместное употребление алкоголя, в том числе в рамках таких традиций, как застолье, помогает формировать и укреплять социальные связи. Итак, теперь мы знаем, что дикие шимпанзе едят и делятся фруктами, содержащими этанол, – вопрос в том, могут ли они получать аналогичную пользу?»
Свежие комментарии