Учёные планируют сделать первое космическое вино

Учёные собираются создать в космосе первое вино

Фото: Наталия Губернаторова

Исследователи из Техасского университета A&M планируют отправить на Международную космическую станцию несколько сотен семян винограда. Их пребывание на орбите продлится около полугода, после чего материал вернут на Землю для детального анализа.

Главная задача — выяснить, как воздействуют условия космического полёта, в частности радиация и невесомость, на генетику и жизнеспособность посевного материала. По возвращении семена высадят в грунт параллельно с контрольной группой, которая не покидала планету. Учёные намерены сравнить темпы роста лоз, урожайность и наследственные изменения.

Первые плоды могут появиться через 4–5 лет. Если эксперимент удастся, то на свет появится первое вино, изготовленное из винограда, чьи семена побывали за пределами Земли.

Доцент Джастин Шайнер, специалист по виноградарству, отметил, что исследование даст ценные сведения о влиянии разных уровней радиации на сортовые признаки. Он добавил, что особенно интересен практический итог — когда можно будет разлить по бутылкам вино из «космического» урожая.

К проекту подключились студенты — они разработали специальный контейнер, который защитит косточки от чрезмерного облучения во время полёта. В орбитальную экспедицию отправятся семена трёх сортов, включая техасский ломанто, выведенный ещё в начале XX века.

Следы внеземных технологий могли оказаться скрыты в лунной пыли

Достоверные новости всегда под рукой — в канале «МК» в MAX